7 Fjell Sinterklaas Belgian Christmas Ale
Overgjæret øl i klosterstil produsert av 7 Fjell Bryggeri fra Norge, Hordaland. Mørk kobberfarge, mørk rav. Tørket frukt, karamell, vinøst preg på duft. God sødme i anslaget, tørr finish. Karamell, toffee, sherrynoter og gjærbakst. Tradisjonell overgjæret bryggemetode. Dadler tilsatt mot slutten av koking. Passer til lam, ost og aperitiff. Drikkeklar nå, men kan også lagres. [Vinmonopolet: 6496102 - kr. 57,90]
|
Vinøs duft. Stor fylde, likevel mild avslutning og en mild bitterhet. Fin fruktighet. Smaken sitter lenge i munnen. Litt preg av plomme. Passer til svin, panelet er usikker på om dette passer til pinnekjøtt, men vil selv prøve det. [BA: trening 5]
Rav på farge. Duft av visker, toffee og karamelliserte mandler. Kremede bobler, smaker svisker, tørrere enn forventet, bitterhet som runder fint av, men savner litt kraftigere smak. Bruksområde er ribbe og pinnekjøtt. [Aperitif: 88 poeng]
Duft av karamelliserte nøtter og tørket frukt. God munnfølelse, fin sødme og smak av nøtter og tørket frukt. Til ribbe, tørket frukt og ost. [DN: 87 poeng]
Farge og duft: Rødlig-kobber. Dufter av syrlige bjørnebær, kandissukker og frukt. Smak: Vørter, malt- og lett gjærpreg. Modne frukter. Passer til: Lutefisk med sirup og brunost. Vurdering: Et juleøl for deg som er glad i det søte! [Ølakademiet: trening 4]
Aroma: Røkt malt, noe krydder, karamell, toffee, røstet malt. Noen fenoler. Smak: Fenoler, karamell, tørket frukt, lett røstet malt. Sukret preg med noe bitterhet og syre i avslutning. Oppsummert: Bra kompleksitet, fin belgisk-stil mørk ale. [Ølportalen: 76 poeng]
[Sambryggeriet: 12. plass]
Rav på farge. Duft av visker, toffee og karamelliserte mandler. Kremede bobler, smaker svisker, tørrere enn forventet, bitterhet som runder fint av, men savner litt kraftigere smak. Bruksområde er ribbe og pinnekjøtt. [Aperitif: 88 poeng]
Duft av karamelliserte nøtter og tørket frukt. God munnfølelse, fin sødme og smak av nøtter og tørket frukt. Til ribbe, tørket frukt og ost. [DN: 87 poeng]
Farge og duft: Rødlig-kobber. Dufter av syrlige bjørnebær, kandissukker og frukt. Smak: Vørter, malt- og lett gjærpreg. Modne frukter. Passer til: Lutefisk med sirup og brunost. Vurdering: Et juleøl for deg som er glad i det søte! [Ølakademiet: trening 4]
Aroma: Røkt malt, noe krydder, karamell, toffee, røstet malt. Noen fenoler. Smak: Fenoler, karamell, tørket frukt, lett røstet malt. Sukret preg med noe bitterhet og syre i avslutning. Oppsummert: Bra kompleksitet, fin belgisk-stil mørk ale. [Ølportalen: 76 poeng]
[Sambryggeriet: 12. plass]
Nøgne Ø God Jul
Spesialøl produsert av Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri fra Norge, Aust-Agder. Mørk gyllenbrun farge. Mørkt og maltpreget, hint urter og sjokolade på duft. Mørk og sødmefull smak, tydelig humlebitter ettersmak. Passer til storvilt og lam. Drikkeklar nå, men kan også lagres. [Vinmonopolet: 7907002 - kr. 60,10]
|
God konsentrasjon på duft. Preg av kaffe, mørk sjokolade og brente nøtter. Konsentrert og kompleks. Fin munnfølelse. Smak av brente nøtter, kaffe og mørk sjokolade. Til pinnekjøtt og julekos. [DN 91 poeng]
Et deilig og velbalansert øl. Behagelig med røyk. En klassiker. Farge/lukt: Dyp brun. Røyk, bark, mørk sjokolade. Smak: Kraftig røyk, men fin balanse. Kjøttaktig smak. Bruksområde: Pinnekjøtt. [Aperitif 90 poeng]
En god bok og et glass av denne, og julen er reddet for meg! Her dufter det av lakris og kaffe, i tillegg til et tydelig røykpreg. Smaken er intens og interessant. - Røykduften dominerer, men uten at det blir problematisk for opplevelsen av ølet. Her er det mye god smak og fylde. Dessuten er ølet godt balansert, til tross for et ganske høyt alkoholinnhold. [Dagbladet treningkast 5]
Dette er en moderne klassiker blant norske juleøl. Nøgne Ø har forlengst etablert seg som et av de største blant norske mikrobryggerier. Nå er produksjonen så stor at det vel knapt kan kalles et mikrobryggeri lenger, men ølet har fremdeles det samme kompromissløse preget som før. Fargen på ølet er nesten svart og skummet har et brunt skjær og godt hold. I duften er det mye tørket frukt, plommer, melasse, honning og kaffe. Her er det mye smak, og det er ikke spart på maltet. Kraftige toner av kaffe, tørket frukt, sirup og lakris. Dette er et av de beste kose-øl du kan få denne julen. Det eneste vi ikke liker er størrelsen på flasken. Det var mye mer julestemning i de store flaskene de hadde før! [ABC Nyheter treningkast 5]
[Sambryggeriet: 2. plass]
“Dette var en fyldig øl. Hint av røyk I både smak og aroma, samt en fin sødme, Gjør at dette er et komplett øl som tåler å stå sammen med juledesserten. - Alkoholsterkt øl, kose foran peisen eller med konfekt. Ikke drikk deg full på denne, da havner du i grøfta. - For kraftig og mettende for min smak. - Kraftig, mørkt med en eller annen udefinerbar ekstrasmak. - Mørkt øl med tunge kakao- og karamelltoner. Hint av pepper og røyk. Mye smak, men litt i tyngste laget. - Dessert. Skikkelig koseøl.” [Adressa 63 poeng]
Farge og duft: Mørk brun, nesten svart. Fint skum. Treverk, mokka, kaffe og røyk. Smak: Tjære, melkesjokolade, brent malt, kaffe og treverk. Passer til: Sigar og Avec. Vurdering: Et øl med kraftig kaffeprofil, framstår rikt og fyldig. Her er det ikke spart på noe, et meget godt øl. (Ølakademiet treningkast 5)
Fint beige skum, dyp rødbrun øl. Deilig aroma med malttoner, kakao, plommer og hint av sherry. Gode, sterke smaker av mørk sjokolade, røyk, brunt sukker, brent karamell, svisker og en anelse vanilje. Ølen er meget godt balansert, fyldig og har mye av de tradisjonelle juleølsmakene, men her er det mye annet i tillegg. Flaskeforskjell på intensiteten i røykaroma og -smak. [Ølportalen treningkast 3]
Et deilig og velbalansert øl. Behagelig med røyk. En klassiker. Farge/lukt: Dyp brun. Røyk, bark, mørk sjokolade. Smak: Kraftig røyk, men fin balanse. Kjøttaktig smak. Bruksområde: Pinnekjøtt. [Aperitif 90 poeng]
En god bok og et glass av denne, og julen er reddet for meg! Her dufter det av lakris og kaffe, i tillegg til et tydelig røykpreg. Smaken er intens og interessant. - Røykduften dominerer, men uten at det blir problematisk for opplevelsen av ølet. Her er det mye god smak og fylde. Dessuten er ølet godt balansert, til tross for et ganske høyt alkoholinnhold. [Dagbladet treningkast 5]
Dette er en moderne klassiker blant norske juleøl. Nøgne Ø har forlengst etablert seg som et av de største blant norske mikrobryggerier. Nå er produksjonen så stor at det vel knapt kan kalles et mikrobryggeri lenger, men ølet har fremdeles det samme kompromissløse preget som før. Fargen på ølet er nesten svart og skummet har et brunt skjær og godt hold. I duften er det mye tørket frukt, plommer, melasse, honning og kaffe. Her er det mye smak, og det er ikke spart på maltet. Kraftige toner av kaffe, tørket frukt, sirup og lakris. Dette er et av de beste kose-øl du kan få denne julen. Det eneste vi ikke liker er størrelsen på flasken. Det var mye mer julestemning i de store flaskene de hadde før! [ABC Nyheter treningkast 5]
[Sambryggeriet: 2. plass]
“Dette var en fyldig øl. Hint av røyk I både smak og aroma, samt en fin sødme, Gjør at dette er et komplett øl som tåler å stå sammen med juledesserten. - Alkoholsterkt øl, kose foran peisen eller med konfekt. Ikke drikk deg full på denne, da havner du i grøfta. - For kraftig og mettende for min smak. - Kraftig, mørkt med en eller annen udefinerbar ekstrasmak. - Mørkt øl med tunge kakao- og karamelltoner. Hint av pepper og røyk. Mye smak, men litt i tyngste laget. - Dessert. Skikkelig koseøl.” [Adressa 63 poeng]
Farge og duft: Mørk brun, nesten svart. Fint skum. Treverk, mokka, kaffe og røyk. Smak: Tjære, melkesjokolade, brent malt, kaffe og treverk. Passer til: Sigar og Avec. Vurdering: Et øl med kraftig kaffeprofil, framstår rikt og fyldig. Her er det ikke spart på noe, et meget godt øl. (Ølakademiet treningkast 5)
Fint beige skum, dyp rødbrun øl. Deilig aroma med malttoner, kakao, plommer og hint av sherry. Gode, sterke smaker av mørk sjokolade, røyk, brunt sukker, brent karamell, svisker og en anelse vanilje. Ølen er meget godt balansert, fyldig og har mye av de tradisjonelle juleølsmakene, men her er det mye annet i tillegg. Flaskeforskjell på intensiteten i røykaroma og -smak. [Ølportalen treningkast 3]
Bryggerhuset Juleøl kokosmakronstout
Sort farge. Kokos, tørkede frukter og kakao på duft. Smak av kokos, sjokolade og mørk malt. Råstoff er vann, malt, humle, gjær, kokos, kakao, vanilje bønner og kakaonibs. Passer til dessert og aperitiff. Drikkeklar nå, men kan også lagres. [Vinmonopolet: 6628302 - kr. 54,90]
|
Et morsomt juleøl, men som kanskje er best for de spesielt interesserte som også elsker kokos. Farge/lukt: Brun. Kokos, lyse julekaker, godteri. Smak: Masse kokos, en del sødme men ganske godt balansert. Overraskende lite kvalmende. Bruksområde: Kokosmakroner. Produktklasse: Porter & stout. [Aperitif 87 poeng]
Dufter av dadler og fiken med hint av sjokolade og kaffe samt kokos. Lett sødmefull på smak med en lett tørr utgang. Bløt finish. Passer til julekakene. [DN 87 poeng]
[Sambryggeriet: 13. plass]
Farge og duft: Brun-rødlig, klar. Duft av kokos, sjokolade og smør. Smak: Kokos, karamell, sjokolade og brød. Passer til: Kakebordet. Vurdering: Et øl for deg som elsker kokos. [Ølakademiet treningkast 3]
Lukter karamell, vanilje og kokosmakron. Smaker helt klart av kokosmakroner, men her er også andre smaker som marsipan, vanilje, kardemomme, bitter sjokolade med kremaktig laktose. Dette er også en “for mye av alt”-øl, så ikke for alle, men er man glad i kokosmakroner, er dette den flytende versjonen med sjokolade på toppen. Fjorårets versjon ble fløyelsmyk ved lagring. [Ølportalen treningkast 3]
Dufter av dadler og fiken med hint av sjokolade og kaffe samt kokos. Lett sødmefull på smak med en lett tørr utgang. Bløt finish. Passer til julekakene. [DN 87 poeng]
[Sambryggeriet: 13. plass]
Farge og duft: Brun-rødlig, klar. Duft av kokos, sjokolade og smør. Smak: Kokos, karamell, sjokolade og brød. Passer til: Kakebordet. Vurdering: Et øl for deg som elsker kokos. [Ølakademiet treningkast 3]
Lukter karamell, vanilje og kokosmakron. Smaker helt klart av kokosmakroner, men her er også andre smaker som marsipan, vanilje, kardemomme, bitter sjokolade med kremaktig laktose. Dette er også en “for mye av alt”-øl, så ikke for alle, men er man glad i kokosmakroner, er dette den flytende versjonen med sjokolade på toppen. Fjorårets versjon ble fløyelsmyk ved lagring. [Ølportalen treningkast 3]
Ringnes Julebokk 2017
Mørk gyllenbrun farge. Sval aroma av mørk malt, karamell og kaffe. Sødmefullt preg av tørket frukt og røstet malt på smak. Passer til aperitiff, storfe og ost. Drikkeklar nå, men kan også lagres. [Vinmonopolet: 7910602 - kr. 44,90]
|
Et veldig godt komponert juleøl, veldig deilig nå, men blir enda bedre med tiden og tåler masse lagring. Farge/lukt: Mørk brun. Masse vanilje, sjokolade, nøtter. Smak: Masse deilige vel integrerte smaker, flott fylde og fedme, kremaktig skum, sjokolade, karamell, nøtter, litt bitter finish, men bir sikkert enda bedre med lagring. Bruksområde: Pinnekjøtt. [Aperitif 92 poeng]
Farge og duft: Mørke brun i fargen med godt skum. Duft av mokka, marsipan, plomme, appelsin og krydderier. Smak: Fiken, modne frukter, nøtter, kaffe og marsipan. God og vinøs. Passer til: Blåmuggost og karamellpudding. Vurdering: Et særdeles godt øl som hører julen til. Ølet har masse smak som sitter lenge og er godt balansert. Juleølet bør ligge under juletreet til mor og far i år! [Ølakademiet treningkast 6]
Aromatisk duft av karamell, nøtter og vanilje. Fin fyldig munnfølelse, smak av karamell, nøtter og hint av brnet kaffe i avslutningen. God maltsødme. God tradisjonell juleøl. [DN 88 poeng]
Dette ølet er rett og slett godt hvert eneste år - også i år. Det blir liksom ikke skikkelig jul før man har fått smake på årets julebokk fra Ringnes. Årets største juleølsjokk så langt er faktisk at Ringnes har endret flaskefasongen. Den gode gamle og lubne flasken er byttet ut med en høyreist og slank moderne variant. Det føles faktisk litt feil. Fargen er dyp rødbrun og skummer er lett brunlig med godt hold. Duften er preget av karamell, rosiner masse malt. Smaken er like god som før med mye karamell, sødme og en deilig krydret ettersmak. Rett og slett et godt øl til en fin pris. [ABC Nyheter treningkast 5]
[Sambryggeriet: 16. plass]
En klassiker som har vært jevnt god i alle år. Søtlig og smaksrik. Kraftige smaker av karamell, rosin, svisker, melkesjokolade, hint av cola og solbær. Søtere, og ikke så kompleks som God jul. Et sikkert kort hvis du vil ha en kraftig tradisjonell juleøl. [Ølportalen treningkast 3]
“Litt for søt - Alkoholsterkt juleøl. vell mye av alt - Alt for søt. - Ikke integret alkohol. Litt tropisk aroma - Mørkt øl med fin kompleksitet i smak. Søte julekrydder, pepperkake og kakao. - God synes jeg. Ganske kraftig men frukt,syrlighet, sødme og bitterhet i balanse - Mye tørkede frukter her, men føles litt ubalansert og kanskje litt for ung. Denne Gjør seg godt med ett par år med lagring. Kjøp I år - drikkes neste år.” [Adressa 57 poeng]
Farge og duft: Mørke brun i fargen med godt skum. Duft av mokka, marsipan, plomme, appelsin og krydderier. Smak: Fiken, modne frukter, nøtter, kaffe og marsipan. God og vinøs. Passer til: Blåmuggost og karamellpudding. Vurdering: Et særdeles godt øl som hører julen til. Ølet har masse smak som sitter lenge og er godt balansert. Juleølet bør ligge under juletreet til mor og far i år! [Ølakademiet treningkast 6]
Aromatisk duft av karamell, nøtter og vanilje. Fin fyldig munnfølelse, smak av karamell, nøtter og hint av brnet kaffe i avslutningen. God maltsødme. God tradisjonell juleøl. [DN 88 poeng]
Dette ølet er rett og slett godt hvert eneste år - også i år. Det blir liksom ikke skikkelig jul før man har fått smake på årets julebokk fra Ringnes. Årets største juleølsjokk så langt er faktisk at Ringnes har endret flaskefasongen. Den gode gamle og lubne flasken er byttet ut med en høyreist og slank moderne variant. Det føles faktisk litt feil. Fargen er dyp rødbrun og skummer er lett brunlig med godt hold. Duften er preget av karamell, rosiner masse malt. Smaken er like god som før med mye karamell, sødme og en deilig krydret ettersmak. Rett og slett et godt øl til en fin pris. [ABC Nyheter treningkast 5]
[Sambryggeriet: 16. plass]
En klassiker som har vært jevnt god i alle år. Søtlig og smaksrik. Kraftige smaker av karamell, rosin, svisker, melkesjokolade, hint av cola og solbær. Søtere, og ikke så kompleks som God jul. Et sikkert kort hvis du vil ha en kraftig tradisjonell juleøl. [Ølportalen treningkast 3]
“Litt for søt - Alkoholsterkt juleøl. vell mye av alt - Alt for søt. - Ikke integret alkohol. Litt tropisk aroma - Mørkt øl med fin kompleksitet i smak. Søte julekrydder, pepperkake og kakao. - God synes jeg. Ganske kraftig men frukt,syrlighet, sødme og bitterhet i balanse - Mye tørkede frukter her, men føles litt ubalansert og kanskje litt for ung. Denne Gjør seg godt med ett par år med lagring. Kjøp I år - drikkes neste år.” [Adressa 57 poeng]
Kinn Julefred 2016
Dette er ølet du henter fram lille julaften etter å ha vasket gulvet og pønta tre. Et skikkelig koseøl med masse julesmak. God sødme, og et fint streif av røyk i smaken. - Er det kanel jeg kjenner? Dette tror jeg er et mikrobrygget øl, og jeg synes det er svært vellykket. Flott fylde, og fruktighet i massevis. Liker du å nyte et glass øl foran peisen, skal du kjøpe dette. Er du ute etter et øl til kraftig og salt julemat, skal du derimot se etter noe annet. Dette passer bedre til julenøtter og sjokolade. [Dagbladet treningkast 6]
[sambryggeriet treningkast 6]
Dette er ølet som skal gi deg den gode julefreden. Kinn Julefred er passelig sterkt og akkurat smaksrikt nok til at den tåler en stor flaske. Fargen er dyp rødbrun og skummet er flott med en anelse brunt i seg. Duften er preget av kaffe, sjokolade, korn, rosin og litt blomster. Middels fylde og god balanse. Smaksmessig er det nokså mye sjokolade, litt kaffe, karamell og plommer. Ølet har lang ettersmak med krydderpreg.Et godt koseøl som også takler julematen. [ABC Nyheter treningkast 5]
Dufter av sitrus og lakris med hint av vørter. Lett balansert sødme på smak med en balansert friskhet og lengde. Et harmonisk juleøl med en bløt utgang. Passer til røkt pinnekjøtt. [DN 90 poeng]
Farge og duft: Mørk rød, klar. Dufter av malt, kaffe, kakao og dadler. Smak: Tørr kakao, hasselnøtter og kaffe. Passer til: Koseøl. Vurdering: Et godt juleøl med god balanse. [Ølakademiet treningkast 4]
Lukter litt julekake, sviske, kaffe, malt og fuktig kjeller. Litt emmen ester-preg. Kjellerlukten forsvinner når den får luftet seg litt. Smakene domineres av karamell, rosin, malt, kaffedrops, nøtter, med litt marsipan og et sting av kaffe i ettersmaken. Moderat sødme. Lite bitterhet fra humle her, det er de brente smakene som balanserer sødmen. [Ølportalen treningkast 3]
“Mørk og fyldig, mye ettersmak. - Meget bra. - Lukter kaffe, søt. - Helt ok familie juleøl, alle kan synes denne er grei, grei til salt og søt mat, men ikke rop hurra. - Kakao, mørk knekk og pepperkake. Ikke veldig spennende, men helt ok. - Fint skum og farge. Litt mye alkoholpreg i forhold til fylde ellers. - Litt lakris, men mangler fylde for å nå helt opp.” [Adressa 62 poeng]
[sambryggeriet treningkast 6]
Dette er ølet som skal gi deg den gode julefreden. Kinn Julefred er passelig sterkt og akkurat smaksrikt nok til at den tåler en stor flaske. Fargen er dyp rødbrun og skummet er flott med en anelse brunt i seg. Duften er preget av kaffe, sjokolade, korn, rosin og litt blomster. Middels fylde og god balanse. Smaksmessig er det nokså mye sjokolade, litt kaffe, karamell og plommer. Ølet har lang ettersmak med krydderpreg.Et godt koseøl som også takler julematen. [ABC Nyheter treningkast 5]
Dufter av sitrus og lakris med hint av vørter. Lett balansert sødme på smak med en balansert friskhet og lengde. Et harmonisk juleøl med en bløt utgang. Passer til røkt pinnekjøtt. [DN 90 poeng]
Farge og duft: Mørk rød, klar. Dufter av malt, kaffe, kakao og dadler. Smak: Tørr kakao, hasselnøtter og kaffe. Passer til: Koseøl. Vurdering: Et godt juleøl med god balanse. [Ølakademiet treningkast 4]
Lukter litt julekake, sviske, kaffe, malt og fuktig kjeller. Litt emmen ester-preg. Kjellerlukten forsvinner når den får luftet seg litt. Smakene domineres av karamell, rosin, malt, kaffedrops, nøtter, med litt marsipan og et sting av kaffe i ettersmaken. Moderat sødme. Lite bitterhet fra humle her, det er de brente smakene som balanserer sødmen. [Ølportalen treningkast 3]
“Mørk og fyldig, mye ettersmak. - Meget bra. - Lukter kaffe, søt. - Helt ok familie juleøl, alle kan synes denne er grei, grei til salt og søt mat, men ikke rop hurra. - Kakao, mørk knekk og pepperkake. Ikke veldig spennende, men helt ok. - Fint skum og farge. Litt mye alkoholpreg i forhold til fylde ellers. - Litt lakris, men mangler fylde for å nå helt opp.” [Adressa 62 poeng]