​Cidersmaking hos Balholm

​Vi formidlar om korleis vi dyrkar frukta i den økologiske hagen og om korleis vi gjer frukt og bær om til juice, cider, fruktvin og dram. Vi syner korleis vi handterer cideren etter «methode traditionell» med lagring og prosess for at den til slutt får på få champagnekork og bli eksklusiv musserande cider. 
Ciderprogrammet blir avslutta med 5 smaksprøvar i restauranten. 

www.ciderhuset.no

​Ciderkurs hos Balholm

Mange har prøvd seg med vinlegging som hobby. Det er kjekt å servere eigne drikkevarer frå eiga avling.
Ciderhuset tilbyr workshops og kursing etter avtale. Kva sortar eple eignar seg til cider, villgjær eller vingjær, kjemi, hygiene og ikkje minst tolmod er stikkord ein ikkje kjem utanom.

www.ciderhuset.no

​Cider and Perry Academy - Gloucester - England 

Involving the world’s leading authorities in cider making and orcharding, this course aims to provide you with :

• A thorough grounding in the main principles and practices of orcharding
• and cider & perry production;
• A wealth of knowledge,insight and technical know-how, drawn from
• many years of practical experience;
• The skills, knowledge and understanding needed for the production of quality products.

3rd–7th September 2018

​www.cider-academy.co.uk